Na Finca Victoria, convivemos em um ambiente natural privilegiado, onde a videira é cultivada em dois cenários distintos: por um lado, a planície do nosso oásis vitivinícola e, por outro, a encosta nativa—um terreno elevado e inclinado, com um novo desenvolvimento inovador, único em sua categoria. Aqui, iniciamos o estudo dos solos e da flora com o valioso apoio de especialistas para determinar suas características, o que resultou em descobertas importantes que redefinem um novo capítulo na história da IG Las Compuertas, trazendo uma nova realidade vitivinícola com um DNA completamente único e singular.
Nosso cerro nativo não é apenas um refúgio para a biodiversidade local, mas também um pilar fundamental em nossa visão de viticultura sustentável e regenerativa. Desde o início, nos propusemos a estudar esta área e realizar um desenvolvimento comprometido com o meio ambiente, onde as novas plantações de videiras se integrassem à vegetação nativa. Este corredor biológico atua como uma ponte natural, conectando ecossistemas e permitindo o livre trânsito da flora e fauna nativas, fortalecendo o equilíbrio ambiental do vinhedo.