Todo comienza por el 2007 con las primero cinco hectáreas de un antiguo viñedo de Malbec que adquieren los hermanos a unos pocos pasos de la bodega, sobre el Callejón de la Reta. Desde entonces se inicia un camino de recuperación y revalorización de la historia y las tradiciones de una región vitivinícola emblemática de Lujan de Cuyo: Las Compuertas. Con los años se sumaron más hectáreas al proyecto, hoy 34, y bautizaron este lugar con el nombre de su madre, como Finca Victoria. Con este trabajo se busca acompañar el desarrollo de los productores de la zona que mantienen sus viñas con orgullo ante el imparable avance de la urbanización.
Las Compuertas es un lugar con mucha historia que valoramos enormemente. Nuestra pasión por el vino y el amor a esta tierra nos llevó a trabajar para que todo ese acervo cultural no se pierda. Es la región con el clima más frío de la zona, una importante diversidad de suelos y tradicionales métodos que aún se utilizan para la labor en viñas centenarias.
PROYECTO LAS COMPUERTAS
2022
Proyecto Las Compuertas Blanco de Finca
Blanco experimental de finca, un bivarietal orgánico a base de Marsanne y Semillón como primer vino blanco de la IG de Las Compuertas.
FICHA TÉCNICA
2023
Proyecto Las Compuertas Criolla Chica
Criolla chica en pequeño cuartel de espaldero bajo en alta densidad plantado en Finca Victoria, continuando con la apuesta y recuperación de variedades patrimoniales.
FICHA TÉCNICA
2022-2021
Proyecto Las Compuertas Criolla Gobelet
Criolla chica, cepa centenaria plantada en pie franco en Finca Victoria, para continuar un camino de rescate patrimonial y puesta en valor de los vinos con historia, elaborado en concreto con levaduras autóctonas.
2020-2019-2018-2017
Proyecto Las Compuertas Criolla Parral
Proveniente del parral de Don Carlos de Danielle que data de 1943, este vino recupera la esencia de los vinos destinados al consumo de la gente de la región. Con la finalidad de conservar la expresión del varietal y su lugar de origen el vino fue fermentado en huevos de cemento con levaduras nativas.
FICHA TÉCNICA
2023-2022-2021-2020-2019-2018-2017
Proyecto Las Compuertas Cordisco
Tiene origen en un cuartel experimental de la finca así nace el primer vino mendocino de este varietal originario de Abruzzo (Italia). Este vino fue fermentado en huevos de cemento con levaduras nativas.
FICHA TÉCNICA
2021-2020-2019-2018-2017-2016
Proyecto Las Compuertas Malbec 5 Suelos
A partir de los resultados arrojados por los estudios de viticultura de precisión se obtienen cinco vinos de acuerdo a los diferentes perfiles de suelo. Cada vino es elaborado por separado en huevos de cemento y luego se realiza el corte final.
FICHA TÉCNICA
2020-2019-2018-2017-2016-2015
Proyecto Las Compuertas Malbec 1914
Proveniente de suelos arcillosos típicos de Las Compuertas, este vino debe su nombre al año de plantación de las vides que le dan origen. Más de 100 años de vida en una botella de vino. Es fermentado en huevos de cemento y posteriormente criado en un fudre de roble de 2000 litros.
FICHA TÉCNICA
2021-2020-2019-2018
Proyecto Las Compuertas Charbono
Esta uva Charbono (Bonarda), primera plantada en la IG de Las Compuertas, proviene de suelos profundos franco pedregosos y es fermentada en huevos de cemento sin epoxi. Carnoso, sabroso y aterciopelado.
FICHA TÉCNICA
2021-2020-2019-2018
Proyecto Las Compuertas Cabernet Franc
Este vino nace de un antiguo viñedo de la finca seleccionado y replantado en alta densidad, en suelos franco arenosos con canto rodado profundo, fermentado en huevos de cemento sin epoxi. Elegante y equilibrado.
FICHA TÉCNICA
2022
Proyecto Las Compuertas Blanco de Finca
Blanco experimental de finca, un bivarietal orgánico a base de Marsanne y Semillón como primer vino blanco de la IG de Las Compuertas.
FICHA TÉCNICA
2023
Proyecto Las Compuertas Criolla Chica
Criolla chica en pequeño cuartel de espaldero bajo en alta densidad plantado en Finca Victoria, continuando con la apuesta y recuperación de variedades patrimoniales.
FICHA TÉCNICA
2022-2021
Proyecto Las Compuertas Criolla Gobelet
Criolla chica, cepa centenaria plantada en pie franco en Finca Victoria, para continuar un camino de rescate patrimonial y puesta en valor de los vinos con historia, elaborado en concreto con levaduras autóctonas.
FICHA TÉCNICA
2020-2019-2018-2017
Proyecto Las Compuertas Criolla Parral
Proveniente del parral de Don Carlos de Danielle que data de 1943, este vino recupera la esencia de los vinos destinados al consumo de la gente de la región. Con la finalidad de conservar la expresión del varietal y su lugar de origen el vino fue fermentado en huevos de cemento con levaduras nativas.
FICHA TÉCNICA
2023-2022-2021-2020-2019-2018-2017
Proyecto Las Compuertas Cordisco
Tiene origen en un cuartel experimental de la finca así nace el primer vino mendocino de este varietal originario de Abruzzo (Italia). Este vino fue fermentado en huevos de cemento con levaduras nativas.
FICHA TÉCNICA
2021-2020-2019-2018-2017-2016
Proyecto Las Compuertas Malbec 5 Suelos
A partir de los resultados arrojados por los estudios de viticultura de precisión se obtienen cinco vinos de acuerdo a los diferentes perfiles de suelo. Cada vino es elaborado por separado en huevos de cemento y luego se realiza el corte final.
FICHA TÉCNICA
2020-2019-2018-2017-2016-2015
Proyecto Las Compuertas Malbec 1914
Proveniente de suelos arcillosos típicos de Las Compuertas, este vino debe su nombre al año de plantación de las vides que le dan origen. Más de 100 años de vida en una botella de vino. Es fermentado en huevos de cemento y posteriormente criado en un fudre de roble de 2000 litros.
FICHA TÉCNICA
2021-2020-2019-2018
Proyecto Las Compuertas Charbono
Esta uva Charbono (Bonarda), primera plantada en la IG de Las Compuertas, proviene de suelos profundos franco pedregosos y es fermentada en huevos de cemento sin epoxi. Carnoso, sabroso y aterciopelado.
FICHA TÉCNICA
2021-2020-2019-2018
Proyecto Las Compuertas Cabernet Franc
Este vino nace de un antiguo viñedo de la finca seleccionado y replantado en alta densidad, en suelos franco arenosos con canto rodado profundo, fermentado en huevos de cemento sin epoxi. Elegante y equilibrado.
FICHA TÉCNICA
