Tudo começa em 2007 com os primeiros cinco hectares de um antigo vinhedo de Malbec que os irmãos adquiriram a poucos passos da vinícola, no Callejón de la Reta. Desde então, iniciou-se um caminho de recuperação e revalorização da história e tradições de uma região vinícola emblemática de Lujan de Cuyo: Las Compuertas. Ao longo dos anos, mais hectares foram acrescentados ao projeto, hoje 34, e batizaram este local com o nome de sua mãe, como Finca Victoria. Este trabalho procura acompanhar o desenvolvimento dos produtores da zona que orgulhosamente mantêm as suas vinhas face ao avanço imparável da urbanização.
Las Compuertas é um lugar com muita história que valorizamos muito. A nossa paixão pelo vinho e o amor por esta terra levaram-nos a trabalhar para que todo aquele património cultural não se perca. É a região com o clima mais frio da zona, uma importante diversidade de solos e métodos tradicionais que ainda são utilizados para trabalhar em vinhas centenárias.
PROYECTO LAS COMPUERTAS
2023-2022
Proyecto Las Compuertas Blanco de Finca
Branco experimental da fazenda, um bivarietal orgânico baseado em Marsanne e Semillón como o primeiro vinho branco da IG Las Compuertas.
FICHA TÉCNICA
2024-2023
Proyecto Las Compuertas Criolla Chica
Criolla Chica em uma pequena parcela de espaldeira baixa com alta densidade plantada na Finca Victoria, seguindo com o compromisso e recuperação de variedades patrimoniais.
FICHA TÉCNICA
2022-2021
Proyecto Las Compuertas Criolla Gobelet
Criolla chica, uma variedade centenária plantada em pé livre na Finca Victoria, para continuar um caminho de resgate de patrimônio e valorização de vinhos com história, feitos especificamente com leveduras nativas.
FICHA TÉCNICA
2020-2019-2018-2017
Proyecto Las Compuertas Criolla Parral
Proveniente da vinha de Don Carlos de Danielle datada de 1943, este vinho recupera a essência dos vinhos destinados ao consumo das gentes da região. De forma a preservar a expressão da casta e o seu local de origem, o vinho foi fermentado em ovos de cimento com leveduras autóctones.
FICHA TÉCNICA
2024-2023-2022-2021-2020-2019-2018-2017
Proyecto Las Compuertas Cordisco
É originário de um quartel experimental na propriedade, que é como o primeiro vinho de Mendoza nasceu desta variedade originária de Abruzzo (Itália). Este vinho foi fermentado em ovos de cimento com leveduras nativas.
FICHA TÉCNICA
2023-2022-2021-2020-2019-2018-2017-2016
Proyecto Las Compuertas Malbec 5 Suelos
Dos resultados dos estudos de viticultura de precisão, são obtidos cinco vinhos de acordo com os diferentes perfis de solo. Cada vinho é feito separadamente em ovos de cimento e depois é feito o corte final.
FICHA TÉCNICA
2022-2021-2020-2019-2018-2017-2016-2015
Proyecto Las Compuertas Malbec 1914
Proveniente de solos argilosos típicos de Las Compuertas, este vinho deve o seu nome ao ano de plantação das vinhas que lhe dão origem. Mais de 100 anos de vida numa garrafa de vinho. É fermentado em ovos de cimento e depois envelhecido em foudre de carvalho de 2.000 litros.
FICHA TÉCNICA
2023-2022-2021-2020-2019-2018
Proyecto Las Compuertas Charbono
Esta uva Charbono (Bonarda), a primeira plantada no Las Compuertas IG, vem de solos franco-pedregosos profundos e é fermentada em ovos de cimento sem epóxi. Carnudo, saboroso e aveludado.
FICHA TÉCNICA
2023-2022-2021-2020-2019-2018
Proyecto Las Compuertas Cabernet Franc
Este vinho nasce de uma vinha velha da propriedade, selecionada e replantada em alta densidade, em solos franco-arenosos com pedregulhos profundos, fermentado em ovos de cimento sem epóxi. Elegante e equilibrado.
FICHA TÉCNICA
2023-2022
Proyecto Las Compuertas Blanco de Finca
Branco experimental da fazenda, um bivarietal orgânico baseado em Marsanne e Semillón como o primeiro vinho branco da IG Las Compuertas.
FICHA TÉCNICA
2024-2023
Proyecto Las Compuertas Criolla Chica
Criolla Chica em uma pequena parcela de espaldeira baixa com alta densidade plantada na Finca Victoria, seguindo com o compromisso e recuperação de variedades patrimoniais.
FICHA TÉCNICA
2022-2021
Proyecto Las Compuertas Criolla Gobelet
Criolla chica, uma variedade centenária plantada em pé livre na Finca Victoria, para continuar um caminho de resgate de patrimônio e valorização de vinhos com história, feitos especificamente com leveduras nativas.
FICHA TÉCNICA
2020-2019-2018-2017
Proyecto Las Compuertas Criolla Parral
Proveniente da vinha de Don Carlos de Danielle datada de 1943, este vinho recupera a essência dos vinhos destinados ao consumo das gentes da região. De forma a preservar a expressão da casta e o seu local de origem, o vinho foi fermentado em ovos de cimento com leveduras autóctones.
FICHA TÉCNICA
2024-2023-2022-2021-2020-2019-2018-2017
Proyecto Las Compuertas Cordisco
É originário de um quartel experimental na propriedade, que é como o primeiro vinho de Mendoza nasceu desta variedade originária de Abruzzo (Itália). Este vinho foi fermentado em ovos de cimento com leveduras nativas.
FICHA TÉCNICA
2023-2022-2021-2020-2019-2018-2017-2016
Proyecto Las Compuertas Malbec 5 Suelos
Dos resultados dos estudos de viticultura de precisão, são obtidos cinco vinhos de acordo com os diferentes perfis de solo. Cada vinho é feito separadamente em ovos de cimento e depois é feito o corte final.
FICHA TÉCNICA
2022-2021-2020-2019-2018-2017-2016-2015
Proyecto Las Compuertas Malbec 1914
Proveniente de solos argilosos típicos de Las Compuertas, este vinho deve o seu nome ao ano de plantação das vinhas que lhe dão origem. Mais de 100 anos de vida numa garrafa de vinho. É fermentado em ovos de cimento e depois envelhecido em foudre de carvalho de 2.000 litros.
FICHA TÉCNICA
2023-2022-2021-2020-2019-2018
Proyecto Las Compuertas Charbono
Esta uva Charbono (Bonarda), a primeira plantada no Las Compuertas IG, vem de solos franco-pedregosos profundos e é fermentada em ovos de cimento sem epóxi. Carnudo, saboroso e aveludado.
FICHA TÉCNICA
2023-2022-2021-2020-2019-2018
Proyecto Las Compuertas Cabernet Franc
Este vinho nasce de uma vinha velha da propriedade, selecionada e replantada em alta densidade, em solos franco-arenosos com pedregulhos profundos, fermentado em ovos de cimento sem epóxi. Elegante e equilibrado.
FICHA TÉCNICA
